Mitten in Linz, nur unweit der Landstrasse, genießt der Kenner die original indische Küche. Seit dem Jahr 2000 verwöhnt Familie Shashia ihre Gäste mit authentischen nordindischen Gerichten.
Zu den beliebtesten Spezialitäten des Hauses zählen die Speisen und Fladenbrote aus dem „Tandoor“ (Holzkohle-Lehmofen). Da die vegetarische Küche in Indien eine wichtige Rolle spielt, gibt es im Royal Bombay Palace neben Spezialitäten von Fisch, Huhn und Lamm auch immer eine große Auswahl an fleischlosen Gerichten wobei das Fingerspitzengefühl der Köche die Schärfe niemals unangenehm spüren lässt.